Matadero Orihuela amplía sus instalaciones con una nueva cámara frigorífica

Matadero Orihuela amplía sus instalaciones con una nueva cámara frigorífica

Matadero Orihuela ha puesto en marcha hoy 22 de junio de 2018 una nueva cámara frigorífica. Así podrá aumentar su capacidad de almacenamiento. Esta nueva cámara frigorífica tiene acceso directo a la sala de sacrificio, lo que facilita mucho la operativa . De esta forma, las canales se dirigirán directamente desde la sala de sacrificio a la cámara frigorífica. Es una cámara de oreo, por lo que permite reducir la temperatura de la carne depositada allí en muy poco tiempo. Así, nuestros clientes podrán disponer de sus productos en menor tiempo. Tiene una superficie de 125 m2. Junto a la cámara 2 es la cámara más grande de nuestras instalaciones. Representa un aumento del 32% en la superficie de espacios refrigerados. Especialmente complejo ha sido adecuar el recinto. En este lugar había gran cantidad de instalaciones técnicas: Compresores de aire comprimido, cuadros eléctricos, central frigorífica, que ha habido que...
Matadero Orihuela reduce, de nuevo, sus emisiones de CO2 en 2017

Matadero Orihuela reduce, de nuevo, sus emisiones de CO2 en 2017

Matadero Orihuela ha conseguido reducir nuevamente sus emisiones de CO2 en el año 2017 con respecto al año anterior. La reducción ha sido del 2%, y es más importante si tenemos en cuenta que la producción aumentó en 2017 un 3%.   En el gráfico se observa la reducción de las emisiones desde el año 2012. En este periodo las emisiones se han reducido un 30%. Sin embargo, la carne gestionada por Matadero Orihuela ha crecido un 23%. Este importante logro se ha conseguido optimizando los procesos internos de la empresa. Se ha sustituido el combustible empleado por Gas Natural, se ha instalado iluminación LED y se han automatizado muchos procesos. El próximo año se espera una nueva reducción por la instalación de una nueva instalación frigorífica más...
Matadero Orihuela, SA y la sequía

Matadero Orihuela, SA y la sequía

La pasada semana recibimos en nuestras instalaciones la visita de las cámaras de televisión Vega baja, dentro de los reportajes que hacen para su programa Cuaderno de Campo, En ella nos entrevistaron para conocer como afecta la sequía al sector agrícola y ganadero y al matadero en particular. Coloco el enlace para que pueda ver el programa:...
Calendario Diciembre 2017

Calendario Diciembre 2017

Como cada año por estas fechas procedemos a mostrar los días de sacrificio que haremos durante el próximo mes de diciembre. Empezando por el día 6 de diciembre fiesta de la constitución, que trabajaremos con nuestro horario habitual. El 8 de diciembre, festividad de la Inmaculada Concepción, que será festivo, no habrá sacrificio ni recepción de animales y el horario de expedición será hasta las 14:00 horas El resto de semana queda como se indica en el calendario de la...