Fuerte incremento de las exportaciones cárnicas españolas

Fuerte incremento de las exportaciones cárnicas españolas

De enero a septiembre superan los 3.450 millones de euros

2014 está siendo un excelente año para las exportaciones cárnicas de España. En los nueve primeros meses del año, nuestro país ha exportado carnes y productos cárnicos por un total de 3.450 millones de euros, cifra que supera en un 9% a la obtenida en el mismo periodo de 2013, según los datos ofrecidos por el ICEX-Estacom. El sector tiene una balanza comercial positiva de 2.406 millones de euros y una tasa de cobertura del 330%.

La cantidad exportada también ha crecido también fuertemente, un 11% y alcanza ya los 1,38 millones de toneladas.

En comparación con 5 años atrás el comportamiento de las exportaciones ha sido aún superior ya que las ventas fuera de nuestro país han crecido en un 29% en cantidad y en un 57,1% respecto al valor de las ventas en 2009.

Por categorías, en el caso del vacuno el valor del total exportado en estos 9 primeros meses ha sido de 343,5 millones de euros, un 4,3% inferior a 2013. La cantidad exportada se mantuvo estable en torno a las 94.500 t.

Las ventas de porcino siguen siendo las principales protagonistas de las exportaciones cárnicas y así, en el periodo analizado suponen 781.399 toneladas, un 8,3% más que en 2013, por un valor total de 1.188 millones de euros, un 10,1% más que en 2013. En 5 años el valor de las ventas de esta categoría ha subido en un 53%.

En el caso de la carne de ovino y caprino el comportamiento de las exportaciones también ha sido positivo con 26.916 t por cerca de 105 millones de euros, un 10%. También ha subido las exportaciones avícolas que ascienden ya a 191,65 millones de euros, un 18,5% más que en 2013, por las 120.820 toneladas exportadas (+20%).

En cuanto a los derivados cárnicos, los más significativos siguen siendo las exportaciones de jamón y paleta curados cuyas ventas fuera de España alcanzan ya las 29.715 t, un 22% más que en 2013, por un valor estimado en 250,55 millones de euros.

En cuanto al destino de las exportaciones, estas siguen estando centradas en la UE, zona de la que se obtiene el 77,4% del total exportado. Su participación respecto a 2013 se ha reducido en un 3%.

En cuanto a los principales países importadores los podemos encontrar dentro de la UE con Francia, Portugal, Italia y Alemania. Japón, en el quinto puesto y con 208 millones de euros importados es el primer país comprador de carnes y productos cárnicos españoles de fuera de la UE.

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